LETTURE ESTIVE – La pagina Nutrizione del sito del Ministero della Salute

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LETTURE ESTIVE – La seconda lettura prende in esame la sezione Nutrizione del portale del Ministero della Salute.

Un nutrito elenco di approfondimenti e schede su alimentazione sana e prevenzione, sul rapporto tra cibi stili e necessità di vita. Affiancato da Faq su celiachia, acido folico, gravidanza, prima infanzia. I temi affrontanti sono:

  • Patologie: patologie collegate all’alimentazione, le allergie, le intolleranze, obesità, diabete, osteoporosi arteriosclerosi.
  • Sport: dieta e attività sportiva.
  • Allattamento al seno: quali sono i vantaggi e le strategie nazionali per l’allattamento al seno; quali organizzazioni internazionali operano sulla questione; le banche del latto umano donato ed il Tavolo tecnico operativo.
  • Ristorazione collettiva: le linee guida della ristorazione scolastica, ospedaliera, aziendale e commerciale; approfondimento sul Tavolo tecnico per gli sprechi alimentari.

Alimentazione e stili di vita; iodroprofilassi;  etichettatura; Riabilitazione Nutrizionale (RN) nel trattamento dei disturbi dell’alimentazione.

Info: Ministero della Salute, Nutrizione

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