Tuscia Food Valley, fino al 31 ottobre a Viterbo mostra sulla cultura del cibo

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VITERBO – “Tuscia Food Valley”. Questa la mostra sull’alimentazione, la cultura del cibo, il passato e il futuro che si terrà a Viterbo, Complesso Monumentale di Santa Maria in Gradi dal 1 luglio 2015 al 31 ottobre 2015.

Una smart food science and culture exhibition, così viene definito l’evento sul portale Lazio Expo 2015 che ne segnala l’apertura. “Uno spazio espositivo multimediale a Viterbo dedicato al tema del cibo che, partendo dalle profonde radici storiche del territorio della Tuscia, presenta in chiave sintetica ed emozionale le acquisizioni della ricerca scientifica e storico-antropologica (manufatti, prototipi, brevetti, modelli, plastici…) dei ricercatori delle 3 istituzioni partecipanti”.

Le tre istituzioni citate sono Università degli Studi della Tuscia, Università degli Studi Roma Tre, Università di Roma “La Sapienza” (riunite in Ats Associazione temporanea di scopo).

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