ROMA – Mense scolastiche biologiche. Il Mipaaf informa di aver attivato la piattaforma informatica per le domande delle Stazioni appaltanti per essere inserite nell’elenco delle mense scolastiche biologiche.
Si tratta dell’elenco delle realtà che saranno poi al servizio di mense che decideranno di utilizzare il marchio di certificazione presentato dal Mipaaf lo scorso dicembre 2017.
Ricordiamo i marchi, Argento e Oro:
- Argento: frutta, verdura, pane, forno, cereali olio 70% bio, uova yogurt succhi di frutta 100% bio; carne pesce prodotti lattiero caseari 30%.
- Oro: frutta, verdura, pane, forno, cereali olio 90% bio; io, uova yogurt succhi di frutta 100% bio; carne pesce prodotti lattiero caseari 50%.
